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逛每一个菜市场,去世界各地当“本地人”

发布时间:2019-03-04

到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁肯去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。

Queen Victoria Market

维多利亚女皇市场

坐标:墨尔本,澳大利亚

Photography: Linsey Rendell

所以当你在做旅行攻略时,不妨留个一天半日,散步去菜场,跟小贩们聊聊天,尝一尝各种小吃熟食。如果住宿有烹饪条件就更好了,拎一袋新鲜食材回去自己做一餐,也不枉兜兜转转这一圈。

——汪曾祺

菜市场是一个城市的缩影,也是懂切当地生活方式的最好途径,当地世间代传承下来的饮食习惯跟性情秉性在这里可见一斑,当地特产、应季食材、特制香料……“本地气息”在这里得到最切实完整的保留。

作为一个非典型游客,每次出行热门旅行景点可能不去,但当地菜市场是必定要打卡的。

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下面的每一个菜市场,都值得你不赶时间不赶景点,安安心心的做一天愉快的当地人。

在城市群高度同化的今天,你站在任何一个CBD仰头看高楼林破的样子都差不久,但你仰头走进的每个菜场一定是天地之别。